Fyll aldri muffinsformene helt fulle (de skal ca. være halvfylt). Bruk gjerne «barneformer» (små muffinsformer) og tilsett hva du ønsker av smak! For eksempel hakket sjokolade, nøtter, kokos, frukt eller bær.
Smør 140g (mykt)
Sukker 140g
Egg 140g (ca. 3 små eller 2 store)
Hvetemel 180g
Bakepulver 1ts
Melk ca.1/2 dl
Slik gjør du:
1. Rør sammen smør og sukker.
2. Tilsett egg - ett for ett.
3. Bland inn mel og bakepulver.
4. Ha i melk og smak til slutt.
Hvis du bruker frukt eller bær - ta først litt av muffinsrøren i bunn av forma. Legg så i for eksempel et blåbær eller et bringebær. Ha muffinsrøre over bæret.
Ovnstemperatur: 200 grader
Steketid: 15-20 minutter.
|
|
Langpannekake som holder seg saftig! Pass på at du bruker den samme kopp-størrelsen når du baker denne kaken!
4 egg
4 kopper sukker
2 kopper melk
6 kopper mel
4 ts bakepulver
4 ts vaniljesukker
300 g smør smeltet
4 ss kakao
glasur:
200 g melis
4 ss smør smeltet
4 ss kaffe
2 ss kakao
Slik gjør du:
1. Pisk eggedosis av egg og sukker
2. Hell i melken
3. Sikt alt det tørre og vend inn
4. Rør glatt før smøret tilsettes til slutt.
5. Helles i en langpanne og stekes på 180 grader 25-35 minutter.
6. Glasuren røres sammen og fordeles utover kaken når den er avkjølt. |
|
Har du lyst til å overraske med dessert? I denne fruktsalaten kan du putte hva som finnes av frukt hjemme. Kanskje har du bare appelsiner? Appelsinsalat smaker minst like godt som fruktsalat!
Kiwi 2 stk
Appelsin 1stk
Banan 1 stk
Eple 2 stk
Liten boks ananas 1 stk
Litt kokos
Slik gjør du:
1. Epler og banan blir fort brune. Vent med å skrelle dem til slutt!
2. Skrell appelsin og klipp opp båtene.
3. Skrell kiwi forsiktig med en liten skarp kniv. Del opp i litt store biter.
4. Ha i boksen med ananas. |
|
|
